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Tabla de salchichón, queso y pan
No siempre hace falta encender el fogón para preparar algo rico. Con salchichón, queso, pan y algunos contrastes frescos, puedes armar una tabla que se vea generosa sin complicarte.
Manos a la cocina.
Revisa y alista
Revisa en el empaque que el salchichón esté listo para consumir y dentro de su fecha indicada. Mantén el salchichón y el queso refrigerados hasta preparar la tabla. Usa una superficie limpia y corta el salchichón en rodajas finas.
Empieza por los recipientes
Coloca en una tabla o bandeja limpia dos recipientes pequeños: uno para las aceitunas y otro para la Atavaska, si la usas. Así evitas que su humedad alcance el pan.
Distribuye los ingredientes
Acomoda el salchichón formando una línea curva y pon las tajadas de queso a su lado. Añade el pan en grupos pequeños y termina con los gajos de manzana. Alternar alturas y colores hace que cada ingrediente sea fácil de tomar.
Sirve en pequeñas tandas
Lleva la tabla a la mesa justo antes de comer. Si la reunión se alarga, repón porciones pequeñas desde la nevera. Refrigera los alimentos perecederos antes de que lleven 2 horas a temperatura ambiente, o antes de 1 hora si el ambiente supera 32 °C.
Los tiempos son orientativos y varían según el equipo, el grosor y la temperatura del producto. Sigue siempre las instrucciones de preparación y conservación del empaque.
¿La preparamos?
Un aperitivo para cuatro, una visita inesperada o el comienzo de una reunión en casa. Consulta presentaciones y disponibilidad para tu pedido.
