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Nuestras Tiendas
Una tradición
que se vive.
Una familia, una casona y el sabor
que sigue reuniendo a Bogotá.
1939
Todo empieza en el centro.
Don Pedro Duarte Rubiano, nacido en Tenjo, Cundinamarca, convierte sus ahorros y su experiencia en la salsamentaría en un negocio propio. Abre El Bohemio en la carrera 9 No. 21-71 de Bogotá: un pequeño local con tres mesas, una barra y una báscula Toledo. Allí comienza nuestra tradición.
1960
Un legado que se comparte.
Los hijos de don Pedro asumen la dirección de la empresa. La segunda generación continúa el oficio de la familia y conserva el carácter de la casa: buenos productos y una mesa alrededor de la cual encontrarse. El Bohemio empieza a ser una tradición que pasa de padres a hijos.
1970
El Restrepo se suma a la mesa.
Abrimos nuestro segundo local en el barrio Restrepo, uno de los grandes puntos de encuentro del comercio bogotano. El sabor que nació en el centro llega a otro rincón de la ciudad, para acompañar las compras, las conversaciones y los antojos de nuevos vecinos.
1975
Crecer desde el oficio.
Construimos una planta de producción para acompañar el crecimiento de El Bohemio. La elaboración de nuestros productos toma una nueva dimensión, manteniendo como punto de partida las tradiciones de don Pedro. Detrás de cada local sigue estando el trabajo de quienes preparan los sabores de la casa.
1980
Otra casa en Bogotá.
Galerías recibe nuestro tercer local. Después del centro y el Restrepo, seguimos acercándonos a distintos barrios de Bogotá. Cada nueva sede amplía una costumbre sencilla: hacer una pausa, compartir algo rico y llevar a casa los productos de siempre.
2000
La tercera generación continúa.
Los nietos de don Pedro toman el relevo y abren un nuevo capítulo para la empresa familiar. La historia sigue creciendo con la familia, los empleados y los clientes que han hecho de El Bohemio un lugar propio. Cambian los tiempos; permanece el gusto por reunirnos alrededor de la mesa.
2007
Más cerca de nuestros clientes.
Llegamos a Unicentro de Occidente, Tintal Plaza y Bulevar Niza. Con estas aperturas, la tradición de El Bohemio encuentra nuevos espacios en los centros comerciales de Bogotá. El encuentro que comenzó en una casona del centro continúa en más puntos de la ciudad.
2023
La tradición también se cuenta aquí.
Renovamos nuestra página web para compartir más de ocho décadas de historia y acercar nuestros productos a nuevas personas. Este espacio reúne lo que somos: una salsamentaría colombiana, una historia familiar y una invitación a seguir disfrutando los sabores de siempre.
